در عصر علم و صنعت، فیزیک و شیمی ‌و در عصر تکنولوژی به خود این اجازه را دادیم تا پا جای پای گذشتگان بگذاریم و به دل طبیعت بازگردیم و با تقلید از عالم بزرگ پدر طب ایران ابوعلی سینا و کتاب معروف قانونش به نوشتن این کتاب بپردازیم. کتاب و طبی که بیشتر ما از یاد برده­ایم یا اصلاً تا به حال به چشم ندیده­ایم زیرا آنقدر درگیر کار و مسائل روزمره شده­ایم که وقتی برای خواندن آن کتاب ارزشمند برایمان نمانده است.
آیا از خود پرسیده­اید در آن زمان چگونه مردم عمل جراحی انجام می­دادند؟
چگونه بدون استفاده از مسکن­ها و آرام­بخشها دردهای خود را تسکین می­دادند؟
آیا می­دانید در گذشته سرطان­ها و تومورها را چگونه بدون عمل جراحی درمان می­کردند؟ یا مصریان باستان که حتی اسم جراحی پلاستیک به گوششان نخورده بود پوست خود را جوان و زیبا نگه می­داشتند؟
آن موقع که خبری از مواد نیروزا، پروتئین­ها و مکمل­های شیمیایی نبود چگونه قهرمانان و پهلوانان بزرگی چون پوریایی ولی به وجود آمدند و نام و یادشان همیشه جاودانه و پایدار است؟
جواب تمامی‌ این سؤال­ها را می­توان در تغذیه مناسب و سالم پیدا کرد منظور از تغذیه مناسب و سالم غذاهای نیست که در رستورانها و فسدفودها به فروش می­رسد.