آیا تا به حال فکر کرده‌اید چه طعمی در سفره‌های پادشاهان عثمانی سرو می‌شد؟ چه غذاهایی در کوچه‌های استانبول سده‌ها پیش عطر می‌داد و چه دستورها، رازهای آشپزی س..

الهام دوست افزون، نویسنده و کارشناس تغذیه، با تمرکز بر فرهنگ غذایی و استفاده از ادویه‌ها، به ترویج دانش مرتبط با آشپزی و تغذیه سالم پرداخته است. او با ارائه تحقیقات..