کتاب دامیز: هنر آشپزی (نسخه PDF) نوشته برایان میلر ماری راما

کتاب را باز کنید و ببینید:
به چه وسایل و موادی واقعاٌ نیاز دارید
روش پخت یا تهیه‌ی هر نوع غذایی را – از اشتها آورها گرفته تا انواع دسرها – بیاموزید
بهترین دستور پخت برای غذاهای حاوی گوشت قرمز، گوشت مرغ، گوشت ماهی و غذاهای گیاهخواری چیست
شیوه‌های اصلی آماده‌سازی انواع مواد غذایی نظیر جدا کردن سفیده و زرده تخم‌‌مرغ و تکه کردن گوشت‌‌های بریان و کبابی کدام‌‌اند
روش انواع سس‌های دلپذیر و چشم‌انداز برای هر نوع سالادی چیست
چگونه می‌توان در آستانه‌ی وقوع فاجعه، سفره‌ی رنگین خود را نجات داد و همچنان به هنر آشپزی خود نازید
۵۹ اصلاح آشپزی رایج در زبان انگلیسی و برابرنهاده‌ی آنها با زبان فارسی کدام‌‌ها هستند