قرآن کریم به عنوان آخرین کتاب آسمانی و معجزه جاویدان الهی علاوه بر دین و آخرت انسان به حیات دنیویانسان نیز توجه داسته است و از آنجا که تغذیه سالم، مناسب و کافی بهترین وسیله برای ادامه حیات و پشتوانه سلامتی بدن می‌باشد؛ لذا در قرآن کریم اشارات متعددی در رابطه با تغذیه و استفاده از ماکولات و مشروبات وجود دارد.
در این نوشتار ضمن معرفی خوراکی‌ها و آشامیدنی‌های ذکر شده در قرآن که به وفور در اکثر جوامع بشری وجود دارد، به بیان خواص و فواید آنها از منظر روایات معصومین و حقایق علمی و تحقیقات دانشمندان و متخصصین طب سنتی و علم تغذیه پرداخته‌ایم.