شمار حیواناتی که برای تهیۀ غذا استفاده می‌شوند تکان‌دهنده است. براساسِ اطلاعاتی که سازمان کشاورزی و غذای سازمان ملل متحد (FAO) ارائه داده‌، سالیانه بیش از پنجاه‌وهفت‌میلیارد حیوان، فقط به‌منظور تهیۀ غذا به دست انسان‌ها کشته ‌می‌شوند. هر یک‌میلیارد یعنی «یک‌هزار‌میلیون»! و تازه این آمار، ماهیان و آبزیان را شامل نمی‌شود. آمارِ مصرف این موجودات نیز در کمترین حالت چیزی در حدود یک‌تریلیون تخمین‌ زده ‌می‌شود. هر یک‌تریلیون یعنی «یک‌میلیون‌میلیون!»
این آمارِ درد و مرگ، حقیقتاً تکان‌دهنده است.
شاید شما هم مثل خیلی‌ها از حیوانات خوشتان بیاید و حتی خود را انسانی «حیوان‌دوست» بنامید، اما بااین‌حال، گوشت، لبنیات، تخم‌مرغ یا دیگر محصولات حیوانی را هم مصرف کنید. شاید شما هم به این موضوعات فکر کرده‌باشید و احساس بدی از فکرکردن به آن‌ها به شما دست داده باشد. شاید مراحل نگهداری و کشتار حیوانات به نظر شما هم کاملاً وحشیانه آمده، اما واقعاً نمی‌دانید چطور باید به این روند دردناک واکنش نشان داد.