یکی از جنبه‌های اعجاز قرآن که در دو قرن اخیر مورد توجه دانشمندان قرار گرفته، جنبه اعجاز گیاه پزشکی و گیاه شناسی قرآن است. درباره شفا بخشی قرآن از جنبه طبی، برخی از محققین تأثیرات آن را بر انسان در زمینه‌های مختلف مورد بررسی قرار داده‌اند و از این طریق شفابخشی قرآن با علوم تجربی به اثبات رسیده است. آیات متعددی در قرآن کریم به گیاهان و نقش آن‌ها در تغذیه انسان اشاره دارند که با مروری بر آن‌ها می‌توان استنباط کرد که از منظر قرآن، اهمیت گیاهان در تغذیه انسان بیشتر از سایر مواد خوراکی است و گیاهان علاوه بر تغذیه انسان، به عنوان دارو و درمان بیماری‌ها نیز کاربرد دارند. در این کتاب برآنیم تا در فصل اول، اعجازهای قرآن در زمینه گیاه پزشکی و تغذیه مورد بررسی قرار گیرد. در فصل دوم، گیاهان، میوه‌ها و غذاهای دارویی در قرآن به طور مفصل شرح داده می شود. در فصل سوم به معرفی خواص درمانی بیش از ۱۰۰۰ نوع گیاه و میوه بر اساس حروف الفبا و با تاکید بر روایات می‌پردازیم. در فصل چهارم، عرقیات گیاهی، خواص و نحوه مصرف آن‌ها در مورد بیماری‌های مختلف بررسی می شود. در فصل پنجم، به بیان انواع عسل، خاصیت‌های آن‌ها و نحوه تشخیص عسل طبیعی پرداخته می شود و در نهایت در فصل ششم، خواص روغن‌های خوراکی وگیاهی و بهترین و بدترین آنها در تعذیه انسان شرح داده می شو